Para preparar Cappelletti a la Mantequilla de Romero

INGREDIENTES

250 grs de CAPPELLETTI NERO PASTILANDIA

90 grs de mantequilla

1 puñito de romero fresco finamente picado

1 Cda de consomé de pollo en polvo

El jugo de 2 limones

PREPARACION

En 2 Lts de agua hirviendo cocine la pasta durante 35 a 45 minutos. Reserve en agua fría.

Derrite la mantequilla, agrega el romero picado, el consomé de pollo y el jugo de limón. Incorpora muy bien y baña la pasta con esta salsa. Decora con una ramita de romero fresco y queso parmesano rallado en laminitas.