Ravioles Endiablados

Para preparar Ravioles Endiablados se requiere:

INGREDIENTES

250 grs. de RAVIOLES PASTILANDIA

3 Cdas de aceite

2 dientes de ajo cortado en cuartos

½ cebolla cortada en cuartos

4 chiles anchos tostados

2 cucharadas de chipotle de lata

2 jitomates cortados en cuartos

250 ml de crema

Sal y pimienta

Queso para espolvorear

PREPARACION

En 2 Lts de agua hirviendo cocine la pasta durante 30 a 40 minutos. Reserve en agua fría.

En una sartén fría en el aceite el ajo y la cebolla, agregue el jitomate, el chile ancho y el chipotle.

Retire del fuego, agregue la crema y licúe. Mezcle la pasta con la salsa y espolvoree con queso para servir.